Васюкова А. Т. Кухни народов мира: Учебник. Пищевые коды различных вероисповеданий Ч. 1.

Васюкова А. Т. Кухни народов мира: Учебник. Пищевые коды различных вероисповеданий Ч. 2.

В христианстве иудейский пищевой код был дополнен и во многом переосмыслен. Особый акцент делался на перевоплощение пищи. Так, во время […]

Васюкова А. Т. Кухни народов мира: Учебник. Пищевые коды различных вероисповеданий Ч. 1.

Васюкова А. Т. Кухни народов мира: Учебник. Пищевые коды различных вероисповеданий Ч. 1.

На особенности национальных кухонь испокон веков влияли религиозные традиции, система культовых запретов, старинные обычаи, регламентирующие образ жизни. Религия сильно влияла […]