Альфахорес

Для печенья:

  • 100 г. пшеничной муки
  • 200 г. кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 желтка
  • 100 г. сливочного масла
  • 100 г. сахарного песка
  • Щепотка ванили

Для оформления (на выбор):

  • Вареное сгущённое молоко и Кокосовая стружка.
  • Джем и кокосовая стружка.
  • Вареное сгущённое молоко иТолченые орехи.
  • Вареное сгущенное молоко и белый или темный шоколад

ГОТОВИМ

1. Соединить пшеничную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешать сухую смесь.

2. В отдельной посуде соединить мягкое сливочное масло, сахарный песок, ваниль – взбить миксером.

3. Соединить сухую и масляную смеси. Замесить тесто.

4. Раскатать тесто скалкой на сухой рабочей поверхности, присыпанной мукой, толщиной 0,5 см.

5. При помощи стакана или маленькой круглой выемки для печенья вырезать круги диаметром 5-6 см. выложить кружочки на застеленный противень пергаментной бумагой. Выпекать 180 градусов 20-25 минут.

Важно! Следите за печеньем возможно на его приготовление в духовке потребуется меньше указанного времени, испеченный Альфахорес должен быть белого цвета.

6. Готовые охлажденные печенья соедините по две штучки.