Для печенья:
- 100 г. пшеничной муки
- 200 г. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 желтка
- 100 г. сливочного масла
- 100 г. сахарного песка
- Щепотка ванили
Для оформления (на выбор):
- Вареное сгущённое молоко и Кокосовая стружка.
- Джем и кокосовая стружка.
- Вареное сгущённое молоко иТолченые орехи.
- Вареное сгущенное молоко и белый или темный шоколад
ГОТОВИМ
1. Соединить пшеничную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешать сухую смесь.
2. В отдельной посуде соединить мягкое сливочное масло, сахарный песок, ваниль – взбить миксером.
3. Соединить сухую и масляную смеси. Замесить тесто.
4. Раскатать тесто скалкой на сухой рабочей поверхности, присыпанной мукой, толщиной 0,5 см.
5. При помощи стакана или маленькой круглой выемки для печенья вырезать круги диаметром 5-6 см. выложить кружочки на застеленный противень пергаментной бумагой. Выпекать 180 градусов 20-25 минут.
Важно! Следите за печеньем возможно на его приготовление в духовке потребуется меньше указанного времени, испеченный Альфахорес должен быть белого цвета.
6. Готовые охлажденные печенья соедините по две штучки.