Ингридиенты:
300 г. готового бисквита
100 г. ягод черники
2 ст. л. черничного сиропа
5 ст. л. сгущённого молока
1 яйцо
2 ст. л. густых сливок
200 г. белого шоколада, миндаль или тертые вафли
Гелевые кондитерские карандаши или сахарная глазурь
Бисквит наломать небольшими кусочками, измельчить в блендере в крошку, добавить протертую через сито чернику, сироп и сгущенное молоко, перемешать на низкой скорости до получения густой однородной массы. Разложить в силиконовую форму для конфет или руками сформировать круглые или квадратные конфетки. Убрать в холодильник на 1 час.
Шоколад наломать на мелкие кусочки, добавить сливки и растопить на водяной бане.
В застывшие конфетки вставить палочки, окунуть конфеты в растопленный шоколад. Половину конфет запанировать в тертом миндале или вафельных крошках, у оставшейся части подождать, когда застынет шоколад, и нанести узоры гелевыми или сахарными карандашами. Убрать в холодильник на 1 час до подачи.