Апельсиновые флорентины

4

260 г. нарезанного хлопьями миндаля

100 г. сахарной пудры

Мелко натертая цедра 1 апельсина

2 яичных белка

1 ч. лож. сливочного масла

  1. Миндальные хлопья соединить с сахарной пудрой, белками, апельсиновой цедрой и все перемешать.
  2. Выстелить противень бумагой для выпечки, смазанной маслом, и на большом расстоянии друг от друга ложкой выложить на бумагу небольшие печеньица, слегка расплющив их.
  3. Выпекать флорентины 15 – 20 минут в разогретой духовке.

Leave a Reply