2 больших банана
1 яйцо
250 г. пшеничной муки
100 мл. холодной воды
1 ст. л. разрыхлителя
50 г. изюма
50 г. измельченных грецких орехов
Растительное масло
- Взбить блендером бананы, яйцо и холодную воду, что бы получилось жидкое тесто.
- Смешать в миске: муку, разрыхлитель, орехи и изюм.
- Смешайте постепенно банановую и мучную массы, так что бы получилось однородное тесто, без комочков.
- Застелите глубокую узкую форму бумагой для выпечки. Выпекайте 30 – 40 минут, до готовности.