2,5 ст. овсяных хлопьев

0,5 ст. пшеничной муки

1 ст. молока

2 яйца

150 г. сливочного масла

50 г. сахара

Щепотка соды

Щепотка соли

Растительное масло

1. Два стакана овсяных хлопьев соедините с мукой и сахаром, перетрите или перемешайте миксером. Добавьте яйца, молоко и 100 г. сливочного масла взбейте.
2. Добавьте в тесто соду и перемешайте еще раз. Накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
3. Выпекайте блины на разогретой сковороде, складывайте в тарелку, промазывая каждый блин сливочным маслом.
4. Подавайте блины с медом, вареньем или сметаной.