125 г. сливочного масла

2 ст. л. молока

125 г. белого шоколада (измельченного в крупную крошку)

175 г. тростникового сахара

1 яйцо

125 г. муки

½ ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

50 г. миндальных лепестков

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпекания 18 на 23. Растопите масло с молоком и половиной шоколада в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей со слабо кипящей водой, остудите.
2. Добавьте сахар, яйцо, муку, разрыхлитель и соль, перемешайте до однородности. Вмешайте оставшийся шоколад и миндаль, выложите тестов форму.
3. Выпекайте 20 минут – тесто должно хорошо схватится, но остаться чуть мягким. Остудите прямо в форме и нарежьте квадратами.