Вот так пирог!

В пьесе Фонвизина «Недоросль», есть такой замечательный фрагмент:

«Г-жа Простакова. Поди ж, Еремеевна, дай позавтракать ребенку.

Еремеевна. Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил.

Г-жа Простакова. Так тебе жаль шестой, бестия?

Еремеевна. Да во здравии, матушка. Я вить сказала это для Митрофана же Терентьевича. Протосковал до самого утра.

Continue reading “Вот так пирог!”

Заметка

Суворовское печенье (Рецепт)

Не далее, как вчера я опубликовала фрагмент из книги Вильяма Похлебкина «Кухня века», в котором описывалось – Суворовское печенье. Я не буду пересказывать содержание фрагмента, а попробую испечь – это самое Суворовское печенье. Одно дело о нем писать, другое дело его испечь.

Continue reading “Суворовское печенье (Рецепт)”

Заметка

Творожная запеканка

Творожная запеканка – это одна из любимейших позиций в меню кафе и ресторанов в разделе завтраки.

С изюмом, ванилью, курагой и цукатами, политая сметаной, вареньем, медом. И это изысканное удовольствие совсем не похоже на то что давали в детском саду или школе. Хотя составляющие не поменялись.

В творожной запеканке удачно сочетается польза и вкус при относительно не высокой калорийности.
Continue reading “Творожная запеканка”

Заметка

Любимый торт принца Уильяма

#я_тебя_слепила_из_того_что_было

На свадьбу принца Уильяма и Кэйт Миддлтон, кондитеры готовили большой красивый многоярусный торт и маленький шоколадный, которого журналисты окрестили «Любимый торт принца Уильяма».

Continue reading “Любимый торт принца Уильяма”

Заметка

Шоколадный пирог с вишней

Для теста:

100 г. сливочного масла

180 г. муки

80 г. сахара

1 ч. л. разрыхлителя

3 ч. л. порошка какао

1 яйцо

 

Для начинки:

700 мл. консервированной вишни без косточек

250 г. сливочного масла

300 г. сахара

6 яиц

1 кг. нежирного творога

80 г. крахмала

1 ч. л. ванильного сахара

Continue reading “Шоколадный пирог с вишней”

Заметка