Капкейки шоколадные

3

Для теста:

160 г. пшеничной муки

4 ст. л. какао-порошка

0,5 ч. л. разрыхлителя теста

Щепотка соли

Щепотка молотой корицы

180 г. коричневого сахара

60 г белого сахара

85 г. сливочного масла

2 яйца

180 мл. красного сухого вина

2 ст. л. шоколадной крошки

10 круглых шоколадных драже

 

Для крема:

200 г. сахарной пудры

3 ст. л. какао-порошка

75 г. сливочного масла

2 ст. л. молока.

Continue reading “Капкейки шоколадные”

Заметка

Капкейки с малиной

2

Для теста:

160 г. пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

115 г. сливочного масла

120 г сахара

2 куриных яйца

60 мл. жирного молока

300 г. свежей малины

 

Для крема:

110 г. сливочного масла

200 г. сливочного сыра

2 ст. л. сахарной пудры

2 ст. л. сливок 35% жирности

Continue reading “Капкейки с малиной”

Заметка

Кексы с земляникой

4

2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. кефира

2 ст. пшеничной муки

1 пакетик разрыхлителя

Щепотка соли

50 г. сливочного масла

300 г. земляники

250 мл. жирных сливок

2 персика

Continue reading “Кексы с земляникой”

Заметка

Апельсиновый кекс

1

1 апельсин

150 г. сливочного масла + 1 ст. л. для смазывания

150 г. сахара

2 ч. л. ванильного сахара

3 яйца

200-250 г. пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя

1 ст. л. манной крупы

Continue reading “Апельсиновый кекс”

Заметка

Кекс с тыквой

2

400 г. тыквы

1 лимон

150 г. сливочного масла

180 г. сахара

3 яйца

200 г. пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. ванильного сахара

1 ч. л. растительного масла

Очищенные тыквенные семечки или

Сахарная пудра для украшения

Щепотка соли

Continue reading “Кекс с тыквой”

Заметка

Маффины с голубикой

1

– 290 г. и 2 ст. л. муки
– Щепотка соли
– 2 ч. л. разрыхлителя
– 200 г. голубики
– 110 г. и 1 ст. л. для смазывания формы
– 250 г. сахара
– 2 яйца
– 0,5 ст. жирного молока
– 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха

Continue reading “Маффины с голубикой”

Заметка

Брусничные маффины

1

100 г. сахара

Щепотка ванилина

75 г. сливочного масла

1 яйцо

0,5 ст. молока

200 г. пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя

0,25 ч. л. соли

2 ст. л. ягод брусники

Щепотка крахмала

1 ст. брусничного варенья

Масло для смазывания формочек

Continue reading “Брусничные маффины”

Заметка

Маффины с беконом

 

1

100 г. твердого сыра

100 г. бекона

300 мл. йогурта 3,5 % жирности

4 ст. л. сливочного масла

1 яйцо

2 ст. пшеничной муки

2 ч. л. разрыхлителя

Растительное масло для смазывания формочек

Continue reading “Маффины с беконом”

Заметка