Ингридиенты:
300 г. ядер грецких орехов
150 г. изюма
3 ст. л. муки
Сахарная пудра
Вафельные коржи
Орехи подсушить на сковороде без масла до золотистого цвета.
Изюм замочить в теплой воде на 20 минут, после промыть, хорошо обсушить.
Пропустить орехи и изюм через мясорубку или измельчить блендером, добавить мед и хорошо перемешать.
Сформировать из полученной массы пирамидки-трюфели, запанировать в молотых вафлях, посыпать сахарной пудрой и подавать.