Домашние трюфели

Ингридиенты:

300 г. ядер грецких орехов

150 г. изюма

3 ст. л. муки

Сахарная пудра

Вафельные коржи


Орехи подсушить на сковороде без масла до золотистого цвета.


Изюм замочить в теплой воде на 20 минут, после промыть, хорошо обсушить.


Пропустить орехи и изюм через мясорубку или измельчить блендером, добавить мед и хорошо перемешать.


Сформировать из полученной массы пирамидки-трюфели, запанировать в молотых вафлях, посыпать сахарной пудрой и подавать.