2,25 ст. муки

2 ч. л. соды

Щепотка соли

1 ч. л. корицы

1 ч. л. молотого имбиря

1,5 пачки сливочного масла

1 ст. коричневого сахара

1 яйцо

0,25 ст. патоки

1. Соединить муку, соду, соль, корицу и имбирь.
2. Взбить сливочное масло с сахаром миксером, вбить яйцо, влить патоку, постепенно добавить мучную смесь. Перемешать до однородной массы.
3. Слепить большие шарики из теста, обвалять их в сахаре. Выложить на застеленный бумагой противень для выпекания. Шарики слегка расплющить.
4. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.