2 ст. л. молотого кофе
1 ½ муки
2 ч. л. разрыхлителя
150 г. сливочного масла
150 г. сахара
3 яйца
1 ст. л. какао-порошка
½ молотой гвоздики
1 ч. л. молотой корицы
- Кофе залейте ½ стакана кипятка, охладите, процедите.
- Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и, не прекращая взбивания, введите по одному яйца. Муку смешайте с разрыхлителем, соедините с масляно-яичной смесью, замесите тесто. Разделите его на две части. В одну добавьте пряности, какао, кофе, перемешайте.
- В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложите поочередно светлое и темное тесто, посыпьте зернами кофе. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.