1 ст. л. растворимого кофе

2 ст. муки

200 г. шоколада

60 г. маргарина

250 г. молока

1 яйцо

1/3 сахара

1 ч. л. пищевой соды

Щепотка соли

1. Половину шоколада наломайте небольшими кусочками. Растопите, добавьте маргарин, молоко, кофе, перемешайте, охладите.
2. Яйцо взбейте, соедините с мукой, сахаром, содой и солью, добавьте шоколадную массу и оставшийся шоколад, натертый на терке.
3. Смажьте формочки маслом, заполните их тестом и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
4. Кексы охладите, выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.