Продолжая тему вафельных изделий, я решила остановиться на одном из самых продаваемых в мире вафельных батончиков Kit Kat. Который, как оказалось имеет не только привычный нам шоколадный вкус, но и вкус зеленого чая, клубники, тирамису…
Производители не раз приходили в убыток, строя маркетинговые планы по продажам батончиков, но методом проб и ошибок за свою, более чем полувековую деятельность, сумели занять свое нишу на мировом рынке кондитерских изделий.
Kit Kat – это вафельный батончик покрытый молочным шоколадом.
Первую партию выпустили в 1935 году. Назван он в честь клуба Kit Kat, где в 18 века членами клуба состояли политики, писатели, художники, а находился клуб в доме Кристофера Кэтлинга (Cristopher Catling от его имени сокращенно Kit-cat (от французского Kit-Cristofer, Cat-Catling) произошло название клуба). А еще в здании были очень низкие потолки, приходилось вешать картины, которые были широкие, но не высокие, в художественном мире такие картины называют «Kit Kats»
А вот конфеты Kit Kat начали производить на фабрике Rowntree’s в Великобритании. Первое название Rowentrees chocolate crisp (англ. crisp – хрустящий) конфета состояла из четырех мини-батончиков с хрустящей начинкой в форме одной плитки. Классические батончики появились в 1936 году. До второй мировой войны Kit Kat начали продавать за границей – в Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке и Канаде. После второй мировой войны производители убрали два последних слова и появилось привычное для нас сочетание Kit Kat.
В 1988 году компанию Rowntree’s приобрел мировой лидер промышленной (и не только) индустрии Nestle.
Последующие 20 лет компания Nestle экспериментировала со вкусом, размером и цветом упаковки.
К примеру летом 2003 года были выпущены батончики со вкусом клубники и сливок, маракуй, манго и лесных ягод; а к зимним праздникам Kit Kat со вкусом «рождественского пудинга» и «тирамису с вином м и сыром Маскарпоне». Для людей, следящих за своим весом — «низкоуглеводный» батончик.
Эти эксперименты не способствовали повышению спроса на Kit Kat.
В 2005 году общие продажи всех продуктов Kit Kat упали на 16,8%, убыток компании составил до 260 миллионов фунтов стерлингов. Что бы спасти положение руководство приняло решение уволить всех менеджеров и нанять новых, поручив им разработать новую концепцию по рекламированию и продаже батончиков. За несколько недель все батончики с экзотическими вкусами были изъяты с прилавков магазинов, оставили только с арахисовой пастой и классические.
В 2008 г появился в формате Kit Kat 4-Fingers. в 2009 Kit Kat King Size и мороженое Kit Kat. В 2015 в темном шоколаде Darc Kit Kat.
Интересные факты о Kit Kat:
— в 1997 г. Книга Рекордов Гиннесса заявила, что в 1995 г было продано 13,2 миллиарда упаковок Kit Kat и что каждую секунду в мире употребляют 418 батончиков;
— в Японии перед экзаменом студенты считают свои долгом съесть Kit Kat, а все потому что с японского «Kit Kat» означает «непременно победить»!