100 г. сливочного масла
100 г. творожного сыра
2 ст. л. кокосового молока
150 г. кокосовой стружки
Сухое молоко
Ванильная сахарная пудра или молотые орешки
- Кокосовую стружку слегка подрумянить на сухой сковороде, остудить.
- Размягченное сливочное масло взбить с творожным сыром и кокосовым молоком в пышную массу. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
- Всыпать в массу столько сухого молока, что бы получилось мягкое эластичное тесто.
- Разделить на небольшие кусочки, сформировать конфетки любой формы, посыпать сахарной пудрой или молотыми сухарями.
- Сложить в бумажные формочки или в коробку в один слой, убрать в холодильник не менее чем на 1 час.