На данный момент фабрика Коммунарка является одной из крупных кондитерских предприятий Белоруссии. Чей оборот составляет 25 тысяч тонн продукции в год. Еще бы фабрику курирует сам президент страны А. Г. Лукашенко.
Так в далеком январе 1905 года в Минске в городском управлении Георгий Викентьевич Рачковский получил торговое свидетельство «Кофейня с кондитерскими продуктами, Рачковского». А в 1910 году был открыт «Магазин кондитерский и кондитерских изделий «Жорж» Георгия Викентьевича Рачковского».
После окончания гражданской войны с целью трудоустройства безработных граждан на базе бывшего предприятия Минской биржей труда был создан труд коллектив кондитеров, названный «Первой белорусской кондитерской фабрикой».
В 1929 году фабрика была переименована в Минскую кондитерскую фабрику «Коммунарка». В том же году на противоположной стороне города строили специальный трехэтажный производственный корпус для новой механизированной кондитерской фабрики. – это была одна из построек входившей в первую пятилетку СССР.
В 1932 -1933 годах на фабрике появились первые заверточные машины, и оборудованный дражейный цех. До этого драже в БССР не производили.
К 1931 году начал работать мягко-шоколадный и карамельные цеха.
В 1935 году разработанные фабрикой «Белорусская картошка» и глазированные шоколадом конфеты «Коммунарка» были включены в первый справочник унифицированных рецептур кондитерских изделий по Советскому Союзу.
После второй мировой войны в 50-60-х годах специалисты стали придавать особое значение разработке новых рецептур кондитерских изделий. Именно тогда были созданы одни из лучших сортов конфет и шоколада, которые знакомы покупателям и сегодня: «Шоколадные бутылочки», «Столичные», «Красная шапочка» и др.
В 1994 году фабрика была преобразована в открытое акционерное общество. В конце 90-х годов начали проявлять интерес иностранные фирмы. Но белорусские управленцы, опасаясь, что продажа предприятия зарубежным инвесторам не решит глобальных экономических проблем предприятия. С целью не допустить перекупки акций «Коммунарки» недобросовестным инвестором в марте 2000 года по решению президента Республики Беларусь А. Г. Лукашенко на ОАО «Коммунарка» сроком на 5 лет была введена «золотая акция» — особое право на участие государства в управлении предприятием.
Фабрика «Коммунарка» является первой среди кондитерских предприятий республики получивший сертификат на право маркировать шоколад знаком «Натуральный продукт». На данный момент ассортимент фабрики насчитывает более 200 наименований кондитерских изделий, которые поставляют в Россию, США, Израиль, Грузию, Казахстан, Туркменистан, Монголию, Чехию, Кипр и Арабские Эмираты.
