Вкусная сливочная крем помадка на сгущeнке с нежным ванильным ароматом! Подходит для тортиков, пирожных, печенья и приготовления различных десертов и конфет.

Понадобится

  • Сгущенное молоко — 1/2 бан.
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Не жирная сметана — 3 ст. л.
  • Ванилин — 1 пакетик

Готовим

1. Растопим сливочное масло, добавимь сметану, ванилин и сахар.


2. Влить сгущёнку и перемешать до однородного состояния.


3. Равномерно помешивая, варить на медленном огне, 10 минут.


4. Когда сливочное масло начнёт отделяться и скапливаться сверху (хотя это происходит не всегда, зависит это от качества масла), отключите огонь и поставьте на холод остывать.


5. Через некоторое время, когда помадка остынет (но не до конца, т.е. масло не должно застыть и кристаллизоваться), вбейте это масло ложкой в помадку до однородной гладкой массы.


Готово!