Кресты постные

2 ст. муки

300 г. меда

2 ст. л. растительного масла

100 г. измельченных грецких орехов

Цедра одного лимона

1 ч. л. молотого сухого имбиря

1 ч. л. соды

Изюм

 

  1. Измельченные орехи соединить с медом, добавить масло, цедру лимона и имбирь. Перемешать и добавить половину муки.
  2. Во вторую половину муки добавить соду, перемешать и добавить в основную массу, замесить пластичное тесто.
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Нарезать тесто полосками шириной 5 – 7 мм. Уложить полоски крест-накрест. Можно воспользоваться специальными формами или сделать трафарет на листе бумаги и выкладывая его на тесто вырезать кресты. Вдавить по краям по одной ягоде изюма.
  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.