— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 2 яйца
— 150 г муки
— 0,5 ч. л. разрыхлителя
— 2 ст. л. молока
— 50 г. шоколада
— 1 ст. л. какао
— Щепотка соли
- Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ввести по одному яйца.
- Добавить расплавленный шоколад.
- Смешать сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель по желанию можно добавить ложку какао-порошка.
- Не прекращая взбивать добавить в масляную смесь половину сухих ингредиентов, молоко и вновь сухие ингредиенты.
- Разложить маффины по формочкам и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Проверяем десерт если в серединку проткнуть зубочисткой и тесто к ней не прилипает значит маффины готовы.