%d0%ba%d0%be%d0%b2%d1%80%d0%b8%d0%b6%d0%ba%d0%b0

  • 1,5-2 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. жидкого меда
  • 1 яйцо
  • 0,25 ч. л. соды
  • 50 г. нарубленного миндаля (по желанию)
  • Варенье или повидло
  • 0,5 ч. л. молотой корицы

  1. Яйцо взбить с сахаром, добавить мед (если мед густой, прогрейте его и дайте остыть) и пряности. Насыпать в медовую смесь муку с содой и быстро замесить тесто.
  2. Тесто выложите в форму, разровняйте поверхность и посыпьте орехами. Выпекайте при температуре 180 градусов минут 20-30.
  3. Готовую коврижку охладить, вынуть из формы и разрезать вдоль пополам. Смазать нижний корж вареньем или повидлом и накрыть вторым коржом. Дать пропитаться.
  4. Перед подачей на стол нарезать на прямоугольники и посыпать сахарной пудрой.

О МЁДЕ   ОВСЯНО-МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНАМИ    БАУРСАК С МЕДОМ