Овсяное печенье с корицей

1

125 г. сливочного масла

125 г. светлого жидкого меда

1 ст. л. молотой корицы

Мелко натертая цедра 2 лимонов

100 г. муки

200 г. измельченных скалкой овсяных хлопьев

50 г. жареного кунжута

щепотка соли

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сложите масло, мед, корицу и цедру в сотейник и разогрейте на тихом огне, чтобы масло растаяло. Хорошо размешайте, всыпьте муку, хлопья кунжут. Вымесите тесто.
  2. Десертной ложкой разложите тесто на противень. Разровняйте края, чтобы форма получилась круглой. Выпекайте 10 – 15 минут, в центре тесто должно стать слегка золотистым, а по бокам – хорошо подрумяниться.
  3. Достаньте печенье из духовки, дайте ему остыть сначала минут 10 на противне, та потом переложите на решетку и полностью остудите.

Leave a Reply