200 г. творог
200 г. сливочного масла
250 г. мука
½ ч. л. разрыхлитель
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
- Творог, масло и муку с разрыхлителем и ванильным сахаром порубите острым ножом, затем соберите тесто в шар и поместите в холодильник на 1,5 часа.
- Тонко раскатайте тесто, затем вырежьте стаканом кружочки. Одной стороной обмакните кружочки в сахар, сложите пополам (сахаром внутрь), затем одну половинку так же обмакните в сахар и сложите еще раз пополам (сахар сверху). В середине прижмите печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.
- Выпекайте печенье при температуре 200 градусов, 25 минут.