Печенье из тыквы очень вкусное, но тем не менее оно и диетическое. Готовится оно совсем несложно, нужно лишь желание и энтузиазм (ну, собственно, куда же без них). Конечно же, основным ингредиентом в таком печенье выступает тыква, но если вы из тех, кто ее не очень любит, не стоит сразу же отказываться готовить такое печенье. Тыквенный вкус здесь не преобладает, а лишь вносит интересную вкусовую нотку.
ингридиенты
— 200 г. тыквы
— 1,5 ст. муки
— 1 яйцо
— 4 ст. л. жидкого меда
— 2 ст. л. сливочного масла
— 0,5 ст. фундука
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 щепотка соли
шаги
1. Тыкву очистить, нарезать кубиками, завернуть в фольгу и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
2. Измельчить блендером в пюре, добавить мед и перемешать.
3. Замесить тесто из муки, сливочного масла, яйца и разрыхлителя, добавить щепотку соли.
4. Тесто соединить с тыквенным пюре, перемешать, всыпать фундук и еще раз перемешать.
5. Ложкой выложить на застеленный пергаментом противень печенья, выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.