Печенья-мумии

Печенья-мумии

ИНГРЕДИЕНТЫ

– Готовый бисквит
– 200 г. пасты тальятелле или лингвини
– 1 б. сгущенного молока
– 200 г. сахарной пудры
– 2 очень свежих белка
– 3 ст. л. ванильного сахара
– Разноцветные круглые конфетки

рецепт

1. Из готового бисквита вырежьте прямоугольники 5 на 2 или 6 на 3 см. немного скруглите углы.


2. Сварите пасту в большом количестве кипящей воды с добавлением ванильного сахара. Она не должна быть «аль денте», но и не должна быть разваренной. Готовую пасту хорошенько промойте холодной водой и обсушите.


3. Для покрытия смешайте сахарную пудру с белками – у вас должна получиться текучая масса. Если масса густая, добавьте совсем чуть-чуть холодной воды, если жидкая – сахарной пудры.


4. Смажьте бисквитное печенье сгущенкой со всех сторон и обмотайте тальятелле или лингвини так, чтобы было похоже на замотанную в бинты мумию.


5. При помощи кисти смажьте массой из сахарной пудры, сразу же приклейте на покрытие «глаза» из разноцветных конфеток.

Leave a Reply