150 г. сливочного масла
100 г. сахарной пудры
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
160 г. муки
150 г. белого шоколада
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Масло положить в кастрюльку и поставить растапливаться на маленький огонь.
- В миску всыпать сахарную пудру, добавить растопленное масло и размешать до однородной консистенции.
- Яйца слегка взбить и добавить к масляной смеси и взбить до однородной гладкой массы.
- Муку просеять в миску и смешать с разрыхлителем.
- Аккуратно добавить муку к масляной смеси каждый раз тщательно перемешивая.
- Шоколад порубить на мелкие кусочки и добавить к тесту. Перемешать.
- Прямоугольную форму застелить бумагой, вылить тесто. Выпекать минут 15-20 до полуготовности и сразу вытащить из духовки.
- Перед подачей остудить.