Конфеты «Ромашка», «Ласточка», «Буревестник», а также «Цитрон», «Черноморочка», «Морские» и «Мишка». Что объединяет эти конфеты? Они относятся к типу помадно-глазированных конфет. Если раздеть конфетку, внешне не отличишь одну от другой, прямоугольная форма в шоколадной глазури, а вот начинка, имеет большое разнообразие вкусов, чем собственно конфетки отличаются, и конечно, названием. Что закономерно. Какие это вкусы? Что в составе? Предлагаю «откусить и распробовать».

Самое главное: что такое конфеты помадно-глазированные? Помада глазированная, скажите Вы и будете правы. А что такое помада и из чего ее готовят? Помадные конфеты изготовляют из сахарного сиропа с добавлением патоки, молока, сливочного масла и различных добавок – тертого ореха, фруктовой или цитрусовой подварки, какао порошка, ванили, коньяка и пр. В зависимости от входящего в ее состав основного сырья и способа обработки бывает сахарная, молочная и крем-брюле.

Именно добавка к исходному сырью и задает особенный тон начинке.

Ромашка – имеет ванильно-сливочную начинку со вкусом крем-брюле и коньяка.

Васильки – это помадка крем-брюле с добавлением тертого жареного ореха и коньяка.

Буревестник – белая помадка с ванильным ароматом сливочным вкусом и легким алкогольным ароматом.

Цитрон – желтая начинка, с лимонным вкусом.

Ласточка – сливочная помадка со вкусом какао и апельсиновыми нотками.

Черноморочка – темная помадка со вкусом какао, арахиса и коньяка.

Морские – вязкая помадка с какао и коньяком.

Мишка – нежная мягкая помада на основе сгущённого молока.

Конечно, помадно-глазированных конфет существует намного больше чем я перечислила. Васильки и ромашки, сладости знакомые нам из детства, от известных кондитерских фабрик «Красный октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский». Другие кондитерские фабрики также выпускают своих мишек и ласточек, но под схожим названием, так как использовать прямое название изделия имеет право только «Красный октябрь», «Рот Фронт» или «Бабаевский».