Это чудо-произведение советского времени. Он был и остается одним из любимых тортов во многих семьях. Попробуйте, печется он очень легко, он будет прекрасным десертом, как на праздник, так и на простом семейном чаепитии в выходной день.
Содержание
Шоколадный торт по ГОСТу
Ингредиенты
Для бисквита
- 5 шт. Яйца
- 125 г Сахар
- 125 г Мука
- 1 ст.л. Какао
- 75 г Сахар
- 75 мл Вода
- 20 мл Коньяк
Для сахарного сиропа
- For: 8 порций
- Подготовка: 20 min
- Cooking: 40 min
- Ready in: 2 h
Инструкции
- Яйца взбить с сахаром добела и добавить просеянную муку с какао
- Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички.
- Пока печется корж приготовим крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом. Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада
- Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта Пропитайте сиропом каждый корж.
- Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию. Бока я обсыпала грецкими орехами Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.