Традиционные шортбреды — лакомство родом из Шотландии из песочного теста. Нежные и хрустящие с очень простой рецептурой и полезными ингредиентами.
— 170 г. соленого сливочного масла
— 85 г. сахарной пудры
— 200 г. муки
Перемешать мягкое масло и сахарную пудру, добавить муку. Замесить тесто и скатать в шар.
Тесто раскатать на бумаге для выпечки в круг диаметром 18 см. Наколоть тесто не часто вилкой и разделить обратной стороной ножа тесто на секторы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до золотистого цвета
#шортбреды #Шотландия