Тортильяс (рецепт)

7

300 г. кукурузной муки

50 г. сливочное масло

0,5 ст. воды

Щепотка соли

  1. Муку просеять в миску. Добавить натертое на терке сливочное масло. Посолить. Доливая теплую воду, замесить тесто.
  2. Разделить тесто на 8 шариков и накрыть салфеткой и дать тесту отдохнуть в течении 20 минут.
  3. Каждый шарик раскатать в круглую лепешку диаметром 10-12 см.
  4. Жарить лепешки на хорошо разогретой сковороде без масла, до легкого зарумянивания и переворачиваем. Обратную сторону жарим точно также до готовности.

Leave a Reply