Завиванець с маком

1

150 г. мака

1 ст. молока

1 ст. сахара

50 г. сливочного масла

500 г. сдобного дрожжевого или слоеного теста

Желток для смазывания

  1. Мак всыпать в кастрюлю, залить молоком, добавить сахар, довести до кипения, проварить на медленном огне до уваривания молока.
  2. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Поверх равномерно выложить маковую начинку.
  3. Свернуть в рулет. Желтком, смазать завиванець.
  4. Выложить завиванець на смазанный маслом противень.
  5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Leave a Reply