Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей. Помните, когда-то оно продавалось в наших булочных? Давайте вспомним детство.
Ингридиенты
- 3 яйца
- 250 г. сливочного масла
- 250 г. + для посыпки сахара
- Щепотка ванили
- 500 г. муки
- корица
Готовим Зэмэлэх
1. Разбейте в большой миске яйца и тщательно разотрите их с мягким сливочным маслом.
2. Добавьте сахар и ваниль – перемешайте.
3. Возьмите полукилограммовый пакет муки и начинайте всыпать муку в миску, перемешивая, пока не получится густое, вязкое тесто.
4. Раскатайте тесто слоем толщиной 1-1,5 см., нарежьте ромбиками, тонко смажьте сверху яйцом, обсыпьте сахаром и корицей и поставьте в духовку.
5. Выпекать 15-20 минут при температуре 250 градусов.