150 г. сливочного масла
150 г. сахарной пудры
250 г. пшеничной муки
100 г. манной крупы
1 куриное яйцо
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. кардамона
0,5 ч. л. куркумы
Мускатный орех «на кончике ножа»
Щепотка соли
- Размягченное сливочное масло растереть сахарной пудрой и щепоткой соли.
- Добавить манную крупу и перемешать.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Насыпать в тесто пряности и перемешать.
- Насыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
- Из готового теста отщипывает маленькие кусочки теста, скатать в шарик и чуть приплюснуть.
- Заготовки выложить на противень на достаточном расстоянии друг от друга. Так как в процессе выпечки тесто увеличиться.
- Выпекать 10-15 минут (в зависимости от размеров шариков) при температуре 180 градусов.