2

150 г. сливочного масла

150 г. сахарной пудры

250 г. пшеничной муки

100 г. манной крупы

1 куриное яйцо

0,5 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. кардамона

0,5 ч. л. куркумы

Мускатный орех «на кончике ножа»

Щепотка соли

  1. Размягченное сливочное масло растереть сахарной пудрой и щепоткой соли.
  2. Добавить манную крупу и перемешать.
  3. Добавить яйцо и перемешать.
  4. Насыпать в тесто пряности и перемешать.
  5. Насыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
  6. Из готового теста отщипывает маленькие кусочки теста, скатать в шарик и чуть приплюснуть.
  7. Заготовки выложить на противень на достаточном расстоянии друг от друга. Так как в процессе выпечки тесто увеличиться.
  8. Выпекать 10-15 минут (в зависимости от размеров шариков) при температуре 180 градусов.