6 яиц
2 ч. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
700 г. пшеничной муки
4 ст. л. меда
Растительное масло для фритюра
- Взбить вместе яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Всыпать муку, замесить однородное тесто.
- Раскатать из теста длинные колбаски, затем нарезать их на небольшие кусочки.
- Хорошо разогреть масло для фритюра и обжарить в нем кусочки теста до золотистого цвета со всех сторон.
- Готовые шарики выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
- Растопить в кастрюле мед, выложить обжаренные шарики из теста и перемешать.