— 125 г. миндальной муки
— 125 г. измельченного миндаля
— 125 г. цукатов
— 2 яйца
— 125 г. сахара
— 1 ч. л. рома или коньяка
— 0.5 ч. л. молотой корицы
— Масло для смазывания формы

1. Взбить яйца с сахаром в крем. Перемешать пряности, миндаль, цукаты, ром, пряности и добавить в яичную массу. Замесить пряничное тесто.
2. Духовку разогреть до 180 градусов, противень смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Выкладывать пряники ложкой на противень небольшими порциями. Выпекать в течении 15 – 20 минут.
3. Готовые пряники украсить сахарной глазурью. Для этого сахарную пудру смешать с 3 столовыми ложками воды.