Баурсак с медом

2

6 яиц

2 ч. л. сахара

1 ст. л. сливочного масла

700 г. пшеничной муки

4 ст. л. меда

Растительное масло для фритюра

  1. Взбить вместе яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Всыпать муку, замесить однородное тесто.
  2. Раскатать из теста длинные колбаски, затем нарезать их на небольшие кусочки.
  3. Хорошо разогреть масло для фритюра и обжарить в нем кусочки теста до золотистого цвета со всех сторон.
  4. Готовые шарики выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
  5. Растопить в кастрюле мед, выложить обжаренные шарики из теста и перемешать.

Leave a Reply