Гречневое печенье

У гречневой крупы очень сильный аромат, не одна каша не пахнет так. В выпечке гречневая мука ведет себя довольно эгоистично. Будучи часто смешенной с пшеничной выступает соло.

Гречневое печенье

Гречневое печеньеГречневое печенье
На 100г
Энергетическая ценность:
200 kcal / 836 kJ
Fat:
5 g
Белок
10 g
Углевод:
20 g

 Ингредиенты

  • 180 г Сливочное масло
  • 150 г Сахар
  • 200 г Пшеничная мука
  • 200 г Гречневая мука
  • 2 шт. Яйца
  • 2 ст.л. Мед
  • 0.5 ч.л. Сода
 
10 min
 
15 min
 
30 min

 Инструкции

  1. Сахар разотрите со сливочным маслом. Добавьте оба вида муки.
  2. К сливочной смеси добавьте яйца, мед и разрыхлитель. Замесите тесто оно должно получиться мягким и эластичным.
  3. Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех, расплющите их и выложите на противень.
  4. Выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут.

 Заметки