У гречневой крупы очень сильный аромат, не одна каша не пахнет так. В выпечке гречневая мука ведет себя довольно эгоистично. Будучи часто смешенной с пшеничной выступает соло.
Гречневое печенье
Ингредиенты
- 180 г Сливочное масло
- 150 г Сахар
- 200 г Пшеничная мука
- 200 г Гречневая мука
- 2 шт. Яйца
- 2 ст.л. Мед
- 0.5 ч.л. Сода
- Подготовка: 10 min
- Cooking: 15 min
- Ready in: 30 min
Инструкции
- Сахар разотрите со сливочным маслом. Добавьте оба вида муки.
- К сливочной смеси добавьте яйца, мед и разрыхлитель. Замесите тесто оно должно получиться мягким и эластичным.
- Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех, расплющите их и выложите на противень.
- Выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут.
- На 100г
- Энергетическая ценность: 200 kcal / 836 kJ
- Жир: 5 g
- Белок: 10 g
- Carbs: 20 g