3 ст. л. молотого кофе
200 г. пшеничной муки
60 г. сливочного масла
½ ст. молока
60 г. сахарной пудры
1 ст. л. ванильного сахара
1 яйцо
- Кофе залейте кипящим молоком, охладите процедите.
- Просеянную муку смешайте с сахарной пудрой, размягченным сливочным маслом и слегка взбитым яйцом. Замесите однородное тесто, разделите его на 2 равные части. В одну добавьте столовую ложку кофейного напитка, в другую ванильный сахар, еще раз вымесите тесто. Обе части теста по отдельности заверните в пищевую пленку, выдержите в холодильнике 1 час.
- Из готового теста сформируйте тонкие жгутики длиной 15 см и переплетите их в косички, выложите на противень, смазанный маслом, выпекайте 15 минут при температуре 190 градусов.