Ингридиенты:

200 г. песочного печенья

2 ст. л. коньяка

120 г. миндаля

2 ст. л. сахара

200 г. сливочного масла

50 г. темного шоколада

Миндальные хлопья

Шоколадные конфеты с лесными орехами

---

Миндаль подсушить на сковороде без масла, остудить, смолоть, добавить сахар и тертый на мелкой терке шоколад, влить коньяк, положить кусочки размягченного сливочного масла и тщательно перемешать до получения однородной массы.

---

Убрать на 20-30 минут в холодильник, после сформировать небольшие шарики, нанизать (по желанию) на деревянные шпажки. Запанировать в обжаренных миндальных хлопьях и убрать до подачи в холодильник не менее чем на 1 час.