100 г. очищенного миндаля
100 г. сахара
2 яичных белка
Сахарная пудра
- Очищенный миндаль измельчить в блендере, добавить сахар – взбить, до полного растворения сахара.
- Готовое тесто выложите в кондитерский мешок. Противень застелите пергаментом и сформируйте на нем печенья в виде шариков. Присыпьте сахарной пудрой.
- Оставьте печенье на противне около двух часов, чтобы оно слегка подсохло.
- Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке 25 минут.