Надо:
— 200 г. гречневой муки
— 80 г. сахара
— 3 ст. л. какао-порошка
— 0,5 ч. л. соды
— 2 ст. л. растительного масла
— 300 мл сметаны

Делай раз. В миске соединить гречневую муку, сахар, какао-порошок и соду, перемешать, добавить растительное масло и сметану. Вымесить сначала ложкой, затем руками пластичное, слегка липкое тесто.

Делай два. Из теста сформировать шарики чуть больше грецкого ореха, немного приплюснуть их. Выложить на смазанный маслом противень.

Делай три. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 15-18 минут. Достаньте печенье из духовки, остудите на решетке.